香蕉的烹饪方法有哪些

2017-06-14 12:34

许多朋友都十分喜欢吃香蕉,香蕉既可充饥有可以补充营养及能量,那么香蕉有什么好吃的做法呢?小编马上就告诉大家!

酥炸香蕉的做法

香蕉,面包糠

做法

1、香蕉去皮切小段,鸡蛋打散、面包糠取出备用;

2、将香蕉段裹上蛋液;

3、再入面包糠里面滚一圈,均匀的沾上面包糠;

4、锅中油烧至7成热,放入香蕉小火炸至颜色金黄即可;

5、炸好的香蕉竖立起来,多余的油会往碗底里面流,可以起到控油的效果哟!

蜜豆酸奶香蕉冰淇淋的做法

材料

原味酸奶4袋,香蕉7根,炼乳1调羹,蜜豆适量

做法

1、香蕉去皮切成段。

2、香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工机中搅打均匀成糊状。

3、将香蕉糊倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷冻室,每隔2小时搅拌一次,共搅拌4次即可。

4、吃的时候将做好的冰淇淋取出在室温下放置3分钟,再用冰淇淋勺挖球放入盘中,最后点缀一些蜜豆即可。

小诀窍

香蕉糊要打的细腻些吃起来口感才会润滑。

杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法

材料

低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片

做法

1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。

2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。

3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。

4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。

5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。

6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!

香蕉的功效及作用

1、防便秘

每一种水果都自身的营养价值及药用价值,对人体多数是有益的,而香蕉就是如此。吃香蕉可以疏通大便,但吃了两三根并未见效,究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上,仅仅吃香蕉果肉往往达不到目的。如果在吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么,在果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中,这样吃含大量低聚糖的果肉,可促进肠道有益菌大量生长,并能增强排便能力,同时还有美容作用,不妨一试。

2、暖胃

对水果换一种吃法,不但可以带来不一样的口感,就连水果的作用也会变得不一样。香蕉烤过之后可去除寒性,有温胃的功效。食用烤香蕉,胃部更显温和,也更便于营养成分的摄取。

3、瘦身

多数人为了追求苗条的身材,不断服用减肥产品,这不但对自身的健康会产生危害,还会出现反弹的现象,这是不妨试试烤过的香蕉。烤香蕉对减肥有莫大的效果,烤香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根烤香蕉的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量比起来,大约只有一半以下的低卡路里。