胡萝卜玉米排骨汤怎么做好吃 胡萝卜玉米排骨汤做法

2017-06-17 17:05

胡萝卜玉米排骨汤是非常不错的,很多人煲汤的时候都会选择这一款,不仅仅食材丰富,而且营养也不错。你想自己动手做好吃的胡萝卜玉米排骨汤吗?接下来,小编跟你分享胡萝卜玉米排骨汤的做法。

胡萝卜玉米排骨汤做法

胡萝卜玉米排骨汤怎么做好吃 胡萝卜玉米排骨汤做法

胡萝卜玉米排骨汤食材准备

排骨500克,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。

方法步骤

1、将排骨洗净,放入锅中,加入清水,大火烧开,然后捞出洗净待用;

2、胡萝卜切块,玉米切段待用;

3、取砂锅,倒入适量水烧开,放入排骨,玉米,姜,料酒,炖料包,大火烧开后转小火;

4、然后加入几滴白醋,小火炖一小时后放入胡萝卜,玉米,再炖一小时调盐即可。

特色胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤怎么做好吃 胡萝卜玉米排骨汤做法

胡萝卜玉米排骨汤食材准备

排骨300克,玉米1根,胡萝卜100克左右,葱段,大枣10克,党参5克,胡椒粉2克,山楂10克,盐5克,胡椒粉2克,姜片少许, 料酒适量。

方法步骤

1、猪骨切成小块洗净,胡萝卜,玉米洗净,排骨焯水待用;

2、胡萝卜切成块,玉米切成小段,排骨放入锅中加水烧开;

3、然后去掉浮沫,放入大枣和党参,转为小火煮1小时左右;

4、一个小时之后放入胡萝卜和玉米,转为大火煮;

5、大火烧开之后转为小火煮30分钟,然后加入盐和鸡精,胡椒粉出锅;;

6、煮好的汤装入汤盆出锅即可。

家常胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤怎么做好吃 胡萝卜玉米排骨汤做法

胡萝卜玉米排骨汤食材准备

排骨1斤,盐少许,炖料1袋,胡萝卜1根,生姜适量,甜玉米少许,料酒适量,葱花少许。

方法步骤

1、将甜玉米切块,胡萝卜切块,排骨切块;

2、锅中热水,水开后倒入排骨去血水和浮沫;

3、生姜切片,排骨捞出放入砂锅中,加入水,姜片和炖料;

4、然后加入料酒,盐和玉米,大火烧开,小火慢炖1小时;

5、加入胡萝卜,炖1小时,撒入葱花即可。

胡萝卜玉米排骨汤的营养功效

胡萝卜玉米排骨汤怎么做好吃 胡萝卜玉米排骨汤做法

1、胡萝卜能增强抵抗力,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,另外有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,还有植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

2、玉米能够帮助减肥,防癌抗癌,降低血脂和血压,增强记忆力,抗衰老,明目,促进消化等!

3、排骨能够补充蛋白质和脂肪酸,能够提供钙质,胶原蛋白等!