育肥肉牛饲养技术_育肥肉牛怎么饲养

2017-06-01 12:46

肉牛养殖科学化是市场以及养殖业发展竞争对养殖户的要求,科学饲养能提高育肥牛肉品质,在市场竞争中占优势。下面是小编精心为你整理的育肥肉牛饲养技术,一起来看看。

育肥肉牛饲养技术_育肥肉牛怎么饲养

育肥肉牛饲养技术

易地育肥肉牛,一般是从较远的外地或牧区购买犊牛或架子牛。这些地方饲草资源丰富,可以充分利用当地的牧草及农副产品资源饲养母牛,把断奶后的犊牛或长到1岁半时转移到内地精饲料条件较好的地区进行短期强度育肥,然后出售或屠宰。这是值得学习和推广的生产肉牛的方法。一是对牧区或犊牛繁育场来说,出售当年牛犊,可以减少犊牛越冬期的管理和冬春死亡;同时可以增加牛群中母牛的数量,专门用来繁殖犊牛,促进养牛专业化,提高牧区和繁殖场的经济效益。二是对农区的育肥场、农户和专业户来说,购进6月龄犊牛,到第2次越冬时,牛已到出售和屠宰时间,不再第2次越冬,能减少饲养成本,增加经济收入。三是如果购买犊牛进行易地强度育肥,经短期育肥后,所产生的牛肉能达到上等品质标准,其经济效益显著。现将易地育肥肉牛的技术及应注意的问题介绍如下:

从易地(外地)买进的架子牛,一般在原地的饲喂条件较差,大多数牛都是喂粗饲料或少量精料,买来后应在短时间内尽快向以喂精料为主的日粮过渡,在120~150天内育肥出栏。具体安排是:恢复期即10~15天,以干粗料(玉米秸、干青草)或加50%青贮饲料为主。过渡期即15~20天,经10~15天,将精料和粗料加适量水充分拌匀,使精料能附着在粗料上;或将精料和青贮饲料充分拌匀后饲喂。这样连续喂几次后,架子牛就习惯吃精料了。以后逐渐增加精料在日粮中的比例。过渡期结束时,肉牛日粮中精料比例应占40%~45%。催肥期120天左右,肉牛的日粮中精料所占的比例越来越高,具体安排是:1~20天,日粮中精料的比例为55%~60%,粗蛋白质水平12%左右。21~50天,日粮中精料的比例上升到70%,粗蛋白质水平10%。51~90天,日粮中精料的比例增加到75%,粗蛋白质水平10%。91~120天,日粮中精料的比例达到80%~85%,粗蛋白质水平达10%。

在育肥的过程中,还应注意如下问题:

①一日多餐制。为防止育肥牛一次吃得过多而造成胀肚子,因此,在最初3~4天,一天要饲喂5~6次,每次喂量不要太多,以后可使槽内昼夜有饲料,任其自由采食。

②充分供给清洁的饮水。每天应饮3至4次,最好让其自由饮水。

③提供良好的生活环境。牛舍应做到冬暖夏凉,并保持通风干燥;催肥期应固定拴系饲养,以尽量减少运动;保持牛体卫生,经常刷拭,预防体内、外寄生虫病的发生。

育肥肉牛饲养的选择

一、杂交牛

最好选择杂交牛。如夏洛来、利木赞、西门塔尔与蒙古牛杂交一代6月龄公母犊平均体重比同龄蒙古牛增加40.6%千克、66.35千克和43.71千克,分别提高35.11%、57.37%、38.0%由此可见交杂优势十分显著。

二、奶公牛

主要指奶公犊进行育肥。这种育肥牛的优势:

1、经济效益高:荷斯坦牛从136千克直线育肥到450千克,饲料利用效率最高,肌肉大理石纹最理想,皮下脂肪最少,牛肉等级最高。

2、生产潜力大:因荷斯坦牛初生重大,成年体重业更大,可达650-700千克,高于肉牛品种,因此日增重潜力很大。

3、利用粗饲料的能力强:即使利用比例粗饲料育肥,也可以获得很高的效益。方法是先用粗饲料饲养到350克,然后增加精饲料喂到500千克。

如已去势的公牛更好,瘦肉多,增重快。在育肥前,首先要加服丙硫苯咪唑驱除体内寄生虫,剂量每千克体重15毫克,或每百克体重口服虫克星胶囊4粒,或按每百克体重皮下注射虫克星2毫升,可驱除体内外绝大多数寄生虫。然后用伍草藓200克、茶叶400克、双花200克,煎汁内服,开脾健胃增加采食量,为快速育肥打好基础。

三、淘汰牛

除了用上述优良品种牛育肥之外,广大养殖者在目前牛源紧缺的情况下遇到体况不佳的肉牛,就是那些弱、老、残、病的淘汰牛也不能轻易放弃。要好针对体况,利用中药,采取邪除病邪,扶植正气,标本兼治、药到病除、强壮筋骨,达到加速增重的目的。这些特殊措施简便易行、时间很短、效果突出,是对弱、老、残、病的淘汰牛恢复健康的最佳选择,而且利用中药毒副作用小、无耐药性和有害残留超标的弊端,为快速增重创造良好的基础。