一般超市的经营范围

2017-05-26 14:14

超级市场,又称自选商场,是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。这便是现代超级市场的雏形。小编整理了一些一般超市的经营范围,有兴趣的亲可以来阅读一下!

一般超市的经营范围

一般超市的经营范围有:经营保健食品;零售酒、食盐、定型包装食品、散装直接入口食品(含乳冷食品)、粮油制品、熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬菜、干鲜果品;现场制售:炸烤制品、主食、面包、冷食糕点;加工熟肉制品。 零售百货、服装、建筑材料、五金交电、工艺美术品、通讯器材、金银饰品、珠宝(一般贸易项下钻石交易除外);国内产品出口业务;自营商品进出口业务;仓储服务;出租商业设施;为自营商品设计、制作广告 等等,想经营什么都应该写出来。

一般超市的经营特点

①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式,分门别类地按一定的重量和规格包装好,并分别摆放在货架上,明码标价,顾客实行自助服务 ,可以随意挑选。

②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况,及时保存、整理和包装商品,自动标价、计价等,因而提高了工作效率,扩大了销售数量。

③超级市场内的商品品种齐全,挑选方便 。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品,免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高,也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好,降低了成本,所以商品的价格相对也较低廉,受到广大顾客的欢迎。

一般超市的经营管理

1、后存包时代

随着电子防范系统的不断普及,"不用存包、可存可不存、自助存包"的消费者自由之梦不仅在北京上海可以实现,在二三级城市都可以成为非常普遍的事实。以"自助存包、自主存包"为主标志的"后存包时代"将取代现有的"必须存包、人工存包"的局面。同时,"后存包时代"还体现在"查验购物小票"、挑选商品时"人盯人"等这些为防货品丢失而出现的尴尬局面的消失。

2、虚实结合的售货方式

依托互联网技术现阶段普及情况,一部分崇尚高效率购物、快节奏生活的年轻消费者,尤其是网络工作者或网络爱好者便乐于做"网上购物"的"鸡头",而惫于存包、收银、验票的卖场购物。于是,为适应这一部分"网络先行者"的要求,中国超市中也相应出现了极少数的"B2B先行者"。

3、银企联动,快速收银

在收银方面,随着现代化商用POS机的更新换代,中国超市也将一改往日手动+机器的半自动时代,一举步入全自动化的快速自助收银时代。但是,限于自助收银设备造价高昂,预计仅有部分大卖场会在5-10年内实现"无人收银",绝大多数的超市仍会采用人工收银,但收银速度和收银台数量肯定愈加理想。同时,单纯现钞买单的局面也终将打破,取而代之的是有银行等金融机构介入,实现了"银企联动"、现金与"卡"并存并用的收银支付系统。届时,"钱包"厂商的日子恐怕会很难过。

4.电子商品防盗系统

EAS(Electronic Article Surveillance)又称电子商品防盗系统,是大型零售行业广泛采用的商品安全措施之一。

EAS的工作原理:在超市的出口或者收银通道处设置检测器,检测器包括发射器和接收器,当发射器以特定的频率发出信号,由接收器接收这一信号,进而产生一个监测的区域。当未经过收银员处理的EAS标签通过检测区域时,会造成干扰,接收器检测到这个干扰,就会触发声频报警。

EAS系统包括几部分:标签分为硬标签(一般钉在商品上可以重复使用)和软标签(一般贴在商品上一次性使用),检测器(分为发射器和接收器),解锁器(解除硬标签的设备),解码器(给软标签解码,使其失效的设备)

市场上EAS采用的主流技术有两种:一种是射频技术,一种是声磁技术。全球市场中采用射频技术的EAS系统约占52%,采用声磁技术的EAS系统约占30%。

射频技术:射频系统采用RF 技术,中心频率为8.2MHz,扫频宽度约1MHz 的调制波,在发射机和接收机之间形成一个稳定的电场置于商场出口。标签由电感和电容组成谐振回路,频率约8.2MHz。标签贴附于受保护的商品上,当商品被盗标签进入上述电场时,谐振回路的电感线圈感应到电波并在谐振点共振,使电场出现瞬间变化,该变化被接收机检测出来报警。

声磁技术:发射机发出射频(约58kHz)脉冲信号,从而激活监视区域内的标签。脉冲结束时,标签将像音叉一样发射单一射频信号以作响应。当发射机在脉冲间歇期关闭时,标签信号就能被接收机检测到。接收机对检测到的信号进行检验,以确保它具有正确的频率、与发射机在时间上同步、具有合适的信号级别并具有正确的重复率。如果所有这些标准都能满足,就会发出警报。

门禁系统报警可能有两种情况,一是顾客包里装有从外面带进来含磁条的东西,二是装有超市里未消磁的商品。