冬季养胃菜谱及做法

2016-12-10 15:53

冬季养胃菜谱及做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃菜谱及做法,希望你喜欢!

冬季养胃菜谱及做法1:香菇滑鸡粥的做

做法:

材料:香菇;鸡腿肉;米(珍珠米、泰国香米);食盐;料酒;淀粉;白胡椒粉;

1、准备材料;

2、鸡腿肉、香菇切丝;将米泡至少半个小时;

3、鸡丝加入料酒去腥、食盐入味;

4、淀粉与水将鸡丝抓匀;

5、砂锅加米加水,大火;沸腾后,加入香菇,食盐,熬煮;可以再加点调和油,增加米的色泽;

6、筷子垫着锅盖煲粥,可以减少溢锅;煲粥过程中,要不定时的搅拌,避免糊锅;

7、粥变浓稠,米达到适合的软度,就可以拌入鸡丝了;

8、鸡丝变成白色就可以乘出锅了,出锅前,可以加入少量的白胡椒粉、小葱提味;

加入少量的白胡椒粉、小葱,漂亮又美味!!!

在抽油烟机灯下的粥,像不像舌尖上的厨房。。。

健康简单的治愈生活。。。。

冬季养胃菜谱及做法

冬季养胃菜谱及做法2:紫苏鳅鱼粥

夏天也是喝粥时,热浪滚滚不想吃饭,我妈通常在清晨上班时在电饭煲里放入米和水,水刚煮开就关电,上班,等到中午我们从学校回来,米在电饭煲中浸泡了几个小时,自然熟透,温度也刚好,就着萝卜干小咸菜,丝丝飕飕地就可以搞上几碗白米粥,长身体的时候吃东西不会节制,吃到肚子滚圆才作罢。夏天粥品头牌自然是绿豆海带粥了,我妈说夏天喝点绿豆粥可以去火,不生痱子。特别是在夏天午后,迷瞪着睡眼趿拉着拖鞋,摸索走到冰箱边,打开门,喝一口绿豆粥,一股爽快从头凉到脚,才可以睁得开眼睛这种感觉超爽!

紫苏鳅鱼粥

食材:泥鳅鱼300克、泰国香米100克、东北珍珠米30克、紫苏20克

调料:盐5克、高度米酒10克、生姜1大块、生抽5克、油10克、白胡椒粉、香油各适量

做法:

1.泥鳅买回来,最好用清水养几天,让其吐清污泥再食用,每天换几次清水。

2.炒锅置灶上,倒入泥鳅,盖上锅盖,开小火,会听到锅里有怪声音,但坚持到没有声音后再打开锅盖,倒入油,撒上盐和姜丝,慢火把鳅鱼煎透。

3.提前将泰国香米和珍珠米混合,加入适量的水煮好一锅米花粥,把煎好的鳅鱼放入锅里,大火滚5分钟。

4.紫苏洗净,如图把一张叶子卷起来,切成细丝,这个办法可以让叶丝切得更均匀。

5.依次将所以紫苏切成备用。

6.鳅鱼粥已经煮出香气,淋入米酒和生抽,加入紫苏再滚2分钟,出锅后按各人口味撒上白胡椒粉和淋上香油,配油条或煎饼同食更好。