孩子的营养食谱,孩子健康又营养的晚餐食谱

2016-11-03 17:14

今天我们就来为大家介绍孩子的营养食谱,让大家了解一下具体内容,下面看看孩子健康又营养的晚餐食谱都有哪些吧!

孩子的营养食谱,孩子健康又营养的晚餐食谱

孩子的营养食谱

幸福小团圆

原料:

鱼糕1块、腊肠1段、丸子6个、胡萝卜1/2根、西兰花5小朵、香菇3朵。

做法:

1、将香菇用温水泡发,鱼糕切厚片,腊肠切片,胡萝卜切花。

2、将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层码入格拉斯,加水没过食材。

3、盖上保鲜膜,留气孔,微波高火加热20分钟。

4、放入胡萝卜和丸子,重新盖上保鲜膜,微波中高火加热15分钟。

素酿彩椒

原料:

彩椒1个、鸡蛋1个、豆腐100g、香菇6朵、香草适量。

调料:

蚝油1大勺。

做法:

1、香菇洗净,提前用温水泡发。

2、洗干净双手,将豆腐抓碎。

3、泡发的香菇切成丁。

4、鸡蛋打散,搅拌均匀。

5、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蚝油,搅拌均匀。

6、彩椒一分为二,小心去除籽和筋。

7、用搅拌均匀的混合物填满彩椒,放进蒸屉。

腊味蒸茄子

原料:

长茄子1条、腊肠1截、蚝油1勺。

做法:

1、茄子洗净,从一面开始切片,但不要切断。

2、腊肠洗净,去掉肠衣,切成薄片。

3、将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中,均匀浇1勺蚝油。

4、锅中烧水,水开后将腊肠放入蒸屉,隔水蒸,大火蒸15分钟即可。

温馨提示:

1、最好选长茄子,形状比较好看。

2、茄子片不要切得太薄,因为蒸熟后会比较软,太薄不易成型。

3、腊肠尽量切薄,否则不易塞入茄子。

4、不要蒸太久,不然茄子容易变色。

8、锅中烧水,水开后放入蒸屉,大火蒸8分钟即可。

微波番茄虾

主料:

鲜虾10只。

配料:

彩椒1/2个。

调料:

番茄酱30g、红烧酱油1大勺、蚝油1大勺、细砂糖5g、玉米油30ml、红葡萄酒2大勺。

做法:

1、鲜虾洗净、沥干水分。

2、用剪刀剪去虾的须子,划开虾的背部、用牙签挑去虾线,倒入少许葡萄酒,腌制15分钟左右。

3、将一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器)。

4、蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟。

5、取出容器,掀开保鲜膜,放入腌制好的鲜虾。

6、重新蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟。

7、取出容器,用筷子将虾翻个面,放回微波炉,继续以高火叮两分钟左右。

8、将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;取出容器,放入番茄酱。

9、放入红烧酱油。

10、放入蚝油。

11、再放入少许白砂糖,所有调料搅拌均匀,重新放回微波炉,高火叮一分钟左右。

12、取出容器,掀开保鲜膜,放入先前处理过的虾,混合均匀,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,再次以高火叮一分钟即可。

萝卜牛肉煲

原料:

牛肉1块、胡萝卜1/2根、大白萝卜1/4根。

配料:

葱2根、姜1块、蒜2瓣、生抽两大勺、白砂糖1茶匙。

做法:

1、牛肉洗净切块,胡萝卜、白萝卜洗净切块。

2、葱切段,姜、蒜切片。

3、生抽、白砂糖混合均匀,做成料汁备用。

4、格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜,加水没过菜。

5、格拉斯盖上保鲜膜,留气孔,微波高火加热20分钟。

6、捞出葱,倒入料汁。

7、盖上保鲜膜,留气孔,微波中高火再加热20分钟即可。