秋季脾胃养生食疗

2016-11-07 17:24

秋季日夜温差渐渐变明显,气候也逐渐干燥化,这时怎样除秋燥,调理脾胃?下面小编给大家介绍秋季脾胃养生食疗,希望对你有用!

秋季脾胃养生食疗

1、饮食卫生

肠胃不好的人,在饮食上更是要注重安全卫生。摄入不干净的食物或者变质的食物就很容易引起急性肠胃炎。而胃炎、胃溃疡跟细菌的感染也是有一定的关系。

2、注意饮食的酸碱度平衡

当胃酸分泌过多的时候可以少吃一些酸性食物,可以喝牛奶、豆浆、面包等食物来中和胃酸;当胃酸分泌减少时,饮食上可以喝鸡汤、肉汤或者是带酸味的水果或者果汁,这样可以刺激胃液的分泌,帮助胃部消化。

3、饮食细嚼慢咽

肠胃不好的人,在饮食的时候要细嚼慢咽,这样可以使食物变细,可以减轻胃部的负担。咀嚼食物的次数越多,那么分泌的唾液也多,这对胃黏膜具有很好的保护作用。

4、喝水时间

喝水是我们每天所必需,最佳的喝水时间有早晨起来空腹喝,还有就是进餐前一个小时喝。对于很多人喜欢餐后喝水和吃汤泡饭,其实餐后喝水会稀释胃液,而汤泡饭则对食物的消化有影响。

5、三餐定时定量

三餐的饮食对于保护脾胃是非常重要,三餐的定时定量可以避免胃出现过饥或者过饱,让胃有规律的活动。还有就是尽量不要在睡前进食,因为睡前进食会让胃酸分泌过多,经常如此的话,就有可能诱发胃溃疡。

6、饮食的温度

饮食的温度指的是,平时的饮食不要过烫或者过冷,因为过烫或者过冷的食物进入胃后,会刺激到胃黏膜,常常如此的话,就会引起胃病。

7、注意养胃

肠胃不好的人,平时也是要注意养胃。要少吃一些对胃黏膜有影响的食物,比如:辣椒、浓茶、浓咖啡、酒、及油炸食物等。

秋季脾胃养生食疗

秋季女性补肾养生汤

1、蘑菇紫菜生蚝汤

原料:生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。

做法:生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,滚后改文火滚15分钟,加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,调入适量盐、油便可。

2、莲藕红豆白鸽汤

原料:莲藕750克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。

做法:莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3~4人用。

3、枸杞红枣乌鸡汤

原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

4、双红南瓜汤

原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。