番茄意大利面的家常做法

2017-01-09 15:06

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。你了解番茄意大利面的做法吗?接下来,小编跟你分享番茄意大利面的家常做法。

制作番茄意大利面需要准备的材料

主料

意大利面

2人份

辅料

洋葱

蒜蓉

番茄

猪肉

培根片

番茄意大利面烹饪过程中的步骤图

番茄意大利面的家常做法

1.洋葱大蒜切碎

番茄意大利面的家常做法

2.番茄切丁

番茄意大利面的家常做法

3.猪肉切丁,培根片切丁

番茄意大利面的家常做法

4.锅中融化黄油

番茄意大利面的家常做法

5.加入蒜蓉洋葱丁翻炒

番茄意大利面的家常做法

6.炒至变色,洋葱微微散发出香味

番茄意大利面的家常做法

7.加入培根粒,猪肉粒,番茄粒,继续翻炒至番茄出水

番茄意大利面的家常做法

8.加少许水煮至开锅,转小火收汁

番茄意大利面的家常做法

9.直到浓稠适中

番茄意大利面的家常做法

10.另起锅煮意大利面,加入1升凉水,一勺盐,煮开,加一勺橄榄油,下面,煮至水开,转小火煮12-15分钟,面软,控水沥出。加少许橄榄油拌匀意大利面,防止凉了粘在一起

番茄意大利面的家常做法

11.浇上做好的酱汁即可。也可以直接把意大利面倒入炒好的酱汁中翻炒均匀在盛出

番茄的营养价值:

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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