家常菠菜鸡蛋汤的做法教程

2017-02-10 13:38

菠菜含有一种十分重要的维生素--叶酸,孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育,防止畸胎。菠菜鸡蛋汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理家常菠菜鸡蛋汤的做法教程。

家常菠菜鸡蛋汤的制作食材:

主料

北虫草

50g

菠菜

300g

辅料

适量

适量

少量

少量

鸡精

少量

鸡蛋

1个

家常菠菜鸡蛋汤的做法步骤:

家常菠菜鸡蛋汤的做法教程

1.准备菠菜。

家常菠菜鸡蛋汤的做法教程

2.北虫草用温水浸泡半小时左右,没有硬芯即可。

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3.洗净,用热水焯水,然后捞出沥水。

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4.菠菜切段。

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5.葱姜切丝。

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6.打一个鸡蛋。

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7.热油锅。

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8.放入葱姜,爆香后捞出。

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9.加入菠菜。

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10.加入北虫草。

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11.煸炒一会。

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12.加入热水。并放适量的盐。

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13.加入鸡精。

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14.将鸡蛋打散后。均匀的撒入锅中。

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15.大火煮1分钟。即可。

家常菠菜鸡蛋汤的营养功效:

保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

清洁皮肤、抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

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