苹果有什么好吃的烹饪方法

2017-06-16 09:47

大家知道吗?苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化,今天,小编为大家整理了好吃的苹果做法,希望大家喜欢!

苹果有什么好吃的烹饪方法

香甜苹果圈的做法

材料

苹果,鸡蛋,面粉,盐,生粉,面包糠

做法

1、苹果削皮,用水泡一段时间,切成约半厘米的圆片,挖去果核,形成一个圆圈状。

2、把生粉、面粉、盐、鸡蛋混合,加水调成糊。

3、将苹果圈挂糊,然后沾上面包糠,下油锅炸至金黄即可。

拔丝苹果的做法

材料

主料:苹果350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。

做法

1.将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内,加

干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。

2.锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,

倒出沥油。

3.原锅留油25克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆。

草莓苹果茶的做法

材料

苹果一个,草莓4颗,红茶包两包,柠檬汁少许,蜂蜜适量。

做法

1、苹果去皮切成小块,草莓切小块。

2、红茶包泡开水,下少许柠檬汁(依据个人喜好,草莓和苹果本身会带有点酸味)。

3、所有材料都放入花茶壶,用花茶保温。

4、倒出来后,在杯中下适量蜂蜜。

苹果蛋糕的做法

材料

鸡蛋2粒,蛋黄1粒,细糖150g,溶化牛油80g,普通面粉120g,发粉1/2茶匙,盐1/2茶匙

【苹果佐料】:红苹果3粒,牛油50g,柠檬汁3汤匙,柠檬皮屑1/2汤匙,香草精1茶匙,兰姆酒1茶匙

(苹果去芯切片,用牛油炒至苹果出香味,熄火后加入柠檬汁、柠檬皮屑、香草精和兰姆酒拌匀,放凉。)

做法

1、准备好材料后就要开始预热烤箱180度。

2、鸡蛋、蛋黄和糖打匀(不需打发),加入溶化的牛油搅拌均匀。

3、面粉和发粉筛入蛋糊里,加入盐轻轻拌匀。

4、加入炒香的苹果佐料拌匀,倒入刷油的7寸圆模。

5、烤箱170度上下火烤40分钟。(竹籤插入沒有沾粘即可)

苹果的功效

1)预防癌症

苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖,其含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。苹果中的原花青素能预防结肠癌。

2)降压

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。

3)补血

铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

4)抗氧化

栎精的抗氧化能力非常强,而同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。

5)保护心脏

每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞,预防心脏病