如何辨别真假羊肉

2017-06-21 22:00

有很多不良商家经常以假羊肉充当真羊肉来购买,因此我们在购买羊肉的时候,一定要多加小心,下面小编为大家介绍一些辨别真假羊肉的方法,欢迎大家阅读。

如何辨别真假羊肉

如何辨别真假羊肉

羊肉卷

第一步:看颜色。好的羊肉卷呈现鲜艳的嫩红色,而质量不好的羊肉卷则是乌红色的,要换不同的光看,注意不要被超市的灯光骗了哦~

第二步:扯肉卷。真的羊肉卷肥瘦是相连的,而假的羊肉卷是合成的,所以一扯就分开了

如何辨别真假羊肉

注水肉

第一步:观察外表。注水肉一般颜色发白。

第二步:检查粘度。摇晃装肉的盘子,非注水肉会黏在盘子上,而注水肉则会因为含水过多流下来。

如何辨别真假羊肉

第三步:检查油性。用纸巾在肉的表面进行按压,注水肉会使纸巾表面沾满水,非注水肉则是油。

第四步:检查弹性。用手戳肉,非注水肉一般比较有弹性,而注水肉没有弹性~